Вторая остановка - городок Кастеллуччио ди Норчия (Castelluccio di Norcia), или, как говорят местные, лу Кастиллуччу :) В июне он заполняется туристами, съезжающимися посмотреть на fioritura - цветение окрестных лугов. Но в последний день года там было пусто и серо.



... )
novjara bongustaĵo

у кого что, а у нас на новогоднем столе были только картошка и пирог сладкий. зато картошка наша любимая, вкуснющая. я когда-то вычитала рецепт в книжке, но она была чужая, а нигде больше его не нахожу. есть похожие, но не совсем. так что готовлю по памяти, о ужас :) назывался, по-моему, "картошка по-швейцарски".
картошка нарезается тонкими кружочками. выкладывается слоями в широкую и немного глубокую форму для духовки. каждый слой посыпается черным молотым перцем, тертым сыром и поливается сливками, причем двух разных жирностей - 18% и 35% (не помню, надо ли их перемешать, только помню, что 18%-ных в 2 раза больше, чем 35%-ных уходит). Я делала три слоя, наверно можно и четыре :) сверху еще чуть сыром присыпать, тем, что зарумянивается. И в духовку на часа полтора-два при 180º примерно. Ну, проверяем на готовность и следим, чтоб сыр не сгорел.
Очень просто, вкусно, жирно и сытно :)
меняю один носовой платок за другим, сижу в двух свитерах. за компанию с простудой побаливают голова и живот. и все же, все же у меня все супер-хорошо. последние два дня работали на установке традиционной вифлеемской сценки на главной площади Барселоны, и мы с Таль, моей израильской одногрупницей, составили львиную долю композиций из кактусов и суккулентов, что было прекрасно и креативно, несмотря на шипы :) мы оторвались по полной. посмотрим, не переделают ли все до вторника, когда открытие. приходите поглядеть, кто здесь. остальным притащу фоток.
а дома, для выздоровления, я составила следующую композицию, всю из даров друзей.
слушаю Aсda en de Munnik, это спасибо niekas'у. прям начиная с переведенной им Uit het hoofd, и далее подряд все их песни, что выпадают в youtube, и все без исключения нравятся.
смотрю фотки про Китай, это спасибо [livejournal.com profile] kirsanov'у. там такая зелень и такие люди. умиротворяющие.
пью имбирный чай, это спасибо leontodo, вот здесь рецепт, в самом конце, после тыквы и капустного пирога.
потом еще сделала гречку с молоком, просто не помню, когда последний раз ее ела, это очень по-домашнему, из детства.
а на сон грядущий - чай из цветов бузины. "Бузина цельный сад залила! / Бузина зелена, зелена...".
и вот мне совсем уже хорошо, особенно сегодня с утра. я осталась дома, сегодня можно. и в Барселоне, как всегда, солнце, и наша квартира вне времени, с гулом работающих компьютеров и постукиванием клавиш уносит в параллельное пространство...
муж пишет из Франкфурта (того самого, где меньше всего машин) Манхайма (во даю, только что узнала, где на самом деле был мой муж :) ) про желтые листья в парках, а он совсем не романтик, заметьте.
как же мне хочется куда-нибудь далеко. отсюда. не потому, что здесь плохо, а потому что хочу дорогу и то любимое ощущение не-дома, когда обостряются чувства, щекочут ноздри необычные запахи, взгляд с любопытством бродит по сторонам, а в голове сочиняются мифы.
вместо этого я сижу и вырисовываю листики на деревьях.
еще я вам могу сказать, что мята в кабачковом супе-пюре очень уместна.

valencià

Jul. 25th, 2006 02:59 pm
мой любимый нынче десерт. ежедневно дома и в любом ресторане. айсберг ванильного мороженого тает в океане апельсинового сока. это при том, что ванильное мороженое отдельно я не люблю. а так получается кисло-сладкая вкуснятина, помогающая мне пережить +30 и выше.

mia plej ŝatata nun deserto. ĉiutage hejme kaj en ajna restoracio. glaciinsulo de vanila glaciaĵo degelas en oceano de oranĝa suko. kvankam vanilan glaciaĵon aparte mi ne ŝatas. sed tiel rezultiĝas acid-dolĉa bongustaĵo, helpanta min travivi +30 kaj pli.
Page generated Sep. 20th, 2017 02:15 am
Powered by Dreamwidth Studios